--- title: "FermentHeld - Reviews, Revenue and Downloads in Germany | Apple App Store" description: "FermentHeld hilft dir, Profi-Rezepte zum Fermentieren und Backen zu finden, mehrere Rezepte über Tage hinweg zu planen und jeden Schritt im Blick zu behalten. Mit detaillierten Filtern findest du schn" --- # FermentHeld — Germany > Rezepte und Planer ![FermentHeld App Icon](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Purple221/v4/ca/6e/7e/ca6e7e46-b9ca-ad5a-dd7a-eef803837403/AppIcon-0-0-1x_U007epad-0-1-85-220.png/434x0w.png) **Developer:** [Sopamo](https://apptail.io/developer/sopamo-GVOd) (Germany) **Category:** Food Drink **Rating:** 2.8/5 (17 ratings) **Price:** Free **Bundle ID:** de.sopamo.brotheld **Store:** Apple App Store **Country:** Germany **Version:** 5.9.50 (released 2026-10-18) **Original Release:** 2017-10-13 **Languages:** English **App Store Link:** [Download on Apple App Store](https://apps.apple.com/de/app/app/id1193619132) **AppTail Page:** [https://apptail.io/app/fermenthero-JwX/germany](https://apptail.io/app/fermenthero-JwX/germany) ## FermentHeld Description FermentHeld hilft dir, Profi-Rezepte zum Fermentieren und Backen zu finden, mehrere Rezepte über Tage hinweg zu planen und jeden Schritt im Blick zu behalten. Mit detaillierten Filtern findest du schnell passende Rezepte, öffnest Zutaten und Arbeitsschritte und siehst im Planer, was wann erledigt werden muss. Du kannst FermentHeld kostenlos nutzen. Mit FermentHeld Plus erstellst du eigene Rezepte und erhältst Zugriff auf alle Profi-Rezepte. ## FermentHeld Screenshots - [Screenshot 1](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/PurpleSource211/v4/c5/31/a0/c531a07b-8f0f-5f14-f97f-4389c4a9f40d/01_APP_IPHONE_67_0_recipes.png/1290x2796.png) - [Screenshot 2](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/PurpleSource221/v4/d2/19/0f/d2190fe2-5548-37de-1186-717fe519c227/02_APP_IPHONE_67_0_baguette.png/1290x2796.png) - [Screenshot 3](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/PurpleSource221/v4/36/bb/4a/36bb4a23-a782-69e9-a0ff-0eff3d952ca4/03_APP_IPHONE_67_0_kombucha.png/1290x2796.png) - [Screenshot 4](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/PurpleSource211/v4/a1/97/7e/a1977ea4-7a04-3f5c-abad-d583c05b5894/04_APP_IPHONE_67_0_yoghurt.png/1290x2796.png) - [Screenshot 5](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/PurpleSource221/v4/65/01/9f/65019f6b-5c13-0b7e-6c39-caf2c0778219/05_APP_IPHONE_67_0_pickles.png/1290x2796.png) - [Screenshot 6](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/PurpleSource221/v4/d7/a5/4d/d7a54dd2-14da-f617-492a-75c6ebfc57b1/06_APP_IPHONE_67_0_search.png/1290x2796.png) - [Screenshot 7](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/PurpleSource221/v4/71/94/f5/7194f55d-07bf-b9a8-8b52-291152c5c3ce/07_APP_IPHONE_67_0_timeline.png/1290x2796.png) - [Screenshot 8](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/PurpleSource221/v4/93/5d/9e/935d9ef4-6b2f-5ac0-3cf8-9493df32005c/08_APP_IPHONE_67_0_steps.png/1290x2796.png) ## FermentHeld Rating Breakdown in Germany - 5 stars: 7 (41%) - 4 stars: 0 (0%) - 3 stars: 0 (0%) - 2 stars: 3 (18%) - 1 stars: 7 (41%) ## FermentHeld Reviews in Germany ### *---- "Zu teuer" Ich kann mich den enttäuschten Brotheldnutzern nur anschließen. Zu teuer, zu unübersichtlich, zu viel Geld für Dinge, die ich größtenteils nicht brauche. Weg damit. -- auf 2 rädern, 2026-06-01 ### ***** "Fermentations-App" Eine tolle App mit vielen Funktionen, die mir sehr bei der Herstellung von Brot und anderen Fermenten hilft. -- Strudelflitzer, 2025-10-28 ### **--- "Früher war alles besser" Die App als solche ist gut, das Preismodell ist einfach nur überteuert. Praktisch sind alles Plus-Rezepte (habe bis jetzt nicht einmal ein symbolisches freies gefunden) auch die, die man sich im früheren Brotheld markierte. Ich verstehe, dass die Autoren und Betreiber Einkommen haben wollen und das alles nicht für lau machen wollen, aber 40 € im Jahr sind eben auch fast zwei Kochbücher. Es ist schade, dass aus dem Brotheld nun auch ein gieriges Abomodell geworden ist, das die Appstores verseucht. Und die Appbetreiber können sich gern die Standardantwort schenken. -- And another iOS user, 2025-10-25 ### *---- "Nun Bezahlabo und unübersichtlicher dazu - nein danke, bin dann mal weg…" Das war, als es noch Brotheld hieß, meine absolute Lieblingsapp! Sie war einfach nur toll. Hatte damals 15€ gespendet für die App um die Vollversion zu haben. Hab viele Rezepte von mir darin eingetragen vor allem um die Zeitplan Funktion zu nutzen. Mega praktisch. Nun ist es, einfach so, dass einem ein bezahl Abo aufgedrückt wird. Komplett ohne Möglichkeit einfach bei der alten Version (dann halt mit Einschränkungen) zu bleiben. Ich kann nicht mal mehr MEINE EIGENEN Rezepte ohne weiteres einsehen oder ändern! Geht’s noch?! Ich schreib mir nun nach und nach alle meine Rezepte raus und deinstalliere die App! Ich verstehe das mit dem finanziellen. Aber Abo Modell geht gar nicht! Wenn schon bezahlen dann ein einmaliger Preis. Das hätte ich durchaus mitgemacht. Aber Nicht monatlich! Am Ende wird das ja eh nur schrittweise erhöht werden… Man sollte, als jahrelanger Kunde dazu die Möglichkeit haben Die App zur Not auch eingeschränkt weiter nutzen zu können vor allem was die eigenen Rezepte angeht. Hatte leider die App viel weiterempfohlen an Freunde und Bekannte die auch gern Brot backen. Werde dort alles zurückziehen und empfehlen sich was anderes zu suchen. Schade, sehr schade. -- Chili-Hörnchen, 2025-09-08 ### ***** "super hilfreiche App" Ich habe vorher Brotheld benutzt und bin nun mit umgestiegen auf die neue App FermentHeld. DerUmstieg war super einfach, alle meine Rezepte wurden mit in die neue App übernommen. Der Aufbau ähnelt ist aber viel moderner und komfortabler gestaltet. Zusätzlich gibt es gute Einleitungen und neue Themen wie Fermentierung. Alles im allem kann ich die App nur empfehlen, vor allem wenn man Rezepte erstellen möchte oder bei Back Planung Unterstützt werden möchte. Vielen dank an die Entwickler! -- iMcWood, 2025-08-22 ### ***** "Bester Brotback-Planer" Für mich ist die App die flexibelste und effektivste, nicht nur beim Einplanen mehrerer Rezepte, die nacheinander gebacken werden müssen (mit nur einem Haushalts-Ofen als Engpass), sondern auch das Erstellen komplexer Rezepte mit Vorteigen über mehrere Stufen. Für den Preis von nicht einmal einem Bier pro Monat bietet die App mit einfachem Handling bei Rezept-Skalierung und Back-Planung, Erinnerungen und der Möglichkeit, eigene Rezepte zu verwalten einen umfangreichen Funktionsumfang für den Hobby-Bäcker. -- Malopuz, 2025-08-10 ### *---- "Abo :-(" Ich hatte früher die Brotheld App , leider ist jetzt in dieser Neuauflage alles kommerzialisiert. Schade, aber es nervt. Wird deinstalliert -- Niteplaya, 2025-08-06 ### *---- "Von guten Tool zu teurer Qual" Ich nutzte die Vorgänger Version einige Jahre, und sie tat genau das was ich gebraucht habe. die neue Version bietet nur nach regelmäßigen Einwurf von Münzen Funktionen die ich vorher schon hatte. Dann noch der Zwangsupgrade durch die Hintertür ist eine ganz miese Masche, da die Nutzer keine Chance hatte auf der alten Version zu bleiben und selbst zu entscheiden was sie wollen. Ich denke ich werde mir was neues suchen und dem hier den Rücken kehren. -- Marc_B, 2025-08-01 ### **--- "Von kostenlosen Schatz zum unnötigen Abo" Früher top, jetzt Bezahl-Abo ohne Mehrwert. Was einst eine großartige Ressource für Brotrezepte war, ist nun hinter einer Bezahlschranke verschwunden. Optisch mag die Plattform ansprechender sein, aber das hilft nichts, wenn die ehemals freien Inhalte jetzt ein Abo erfordern. Der „neue Nutzwert“ ist gleich Null. Man zahlt jetzt für etwas, das vorher selbstverständlich war. Mit wenigen freien Zugängen im Monat ohne Abo. Starke Eingrenzung und somit nicht mehr nutzbar. Schade. Hatte viele Rezepte sehr geschätzt und auch die Zeitplanfunktion. Für alle, die Fermentheld (ehemals Brotheld) für seine kostenlosen Anleitungen schätzten, ist diese Umstellung ein herber Rückschlag. Ein vielversprechendes Projekt hat seinen Wert für mich als Nutzer drastisch reduziert. Deutliche Verschlimmbesserung. -- jannis.l., 2025-07-26 [View all FermentHeld reviews and detailed analytics on AppTail](https://app.apptail.io/signup?utm_campaign=ai-crawl&utm_content=reviews) ## FermentHeld In-App Purchases | Item | Price | |------|-------| | FermentHeld Plus Monatlich | €4.99 | | Fermentheld Plus Jährlich | €39.99 | ## FermentHeld Discovered Keywords - bäcker - brotheld - gu kochen plus - brot ## Apps Similar to FermentHeld - [Dr. Oetker Rezeptideen](https://apptail.io/app/dr-oetker-rezeptideen-jyL/germany) - [Backen macht glücklich](https://apptail.io/app/backen-macht-glucklich-kyL/germany) - [SIMPLY YUMMY – Backrezepte](https://apptail.io/app/simply-yummy-backrezepte-IwX/germany) - [Brot Magazin](https://apptail.io/app/brot-magazin-LwX/germany) - [Back App](https://apptail.io/app/back-app-WwX/germany) - [BackPlaner](https://apptail.io/app/backplaner-XwX/germany) - [LAPATISSERIE Rezepte & Backen](https://apptail.io/app/lapatisserie-rezepte-backen-axX/germany) - [Sourdough Bread Kitchen Timer](https://apptail.io/app/sourdough-bread-kitchen-timer-sbec/germany) - 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