--- title: "PizzaLab - Calcolo Impasti - Reviews, Revenue and Downloads in Italy | Apple App Store" description: "PizzaLab è il calcolatore scientifico per impasti pizza che ogni pizzaiolo dovrebbe avere. Prima versione pubblica di PizzaLab con: • 6 tipi di pizza (Napoletana, Contemporanea, Teglia, Pala, Schi" --- # PizzaLab - Calcolo Impasti — Italy > Per una pizza perfetta! ![PizzaLab App Icon](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Purple211/v4/a3/96/fe/a396fe2d-41fa-da2d-ff5d-ad23aee7a1ea/AppIcon-0-0-1x_U007epad-0-1-85-220.png/434x0w.png) **Developer:** [Unknown](https://apptail.io/developer/unknown-eKTIQb) **Category:** Food Drink **Rating:** 5.0/5 (13 ratings) **Price:** Free **Bundle ID:** com.pizzalab.PizzaLab **Store:** Apple App Store **Country:** Italy **Version:** 2.0.0 (released 2026-10-10) **Original Release:** 2026-04-14 **Languages:** English, Italian **App Store Link:** [Download on Apple App Store](https://apps.apple.com/it/app/app/id6762013087) **AppTail Page:** [https://apptail.io/app/pizzalab-calcolo-impasti-Vmpz/italy](https://apptail.io/app/pizzalab-calcolo-impasti-Vmpz/italy) ## PizzaLab Description PizzaLab è il calcolatore scientifico per impasti pizza che ogni pizzaiolo dovrebbe avere. Prima versione pubblica di PizzaLab con: • 6 tipi di pizza (Napoletana, Contemporanea, Teglia, Pala, Schiacciata, Fritta) • Metodo diretto e indiretto con biga • Selezione fermentazione, impastatrice e tipo lievito • Procedimento interattivo con checkbox • Salvataggio ricette ed esportazione PDF • Parametri allineati ai disciplinari AVPN 2024 e APITER Inserisci i tuoi parametri e ottieni immediatamente gli ingredienti calcolati, la temperatura dell'acqua consigliata e un procedimento dettagliato passo-passo. TIPI DI PIZZA SUPPORTATI • Pizza Napoletana Verace (disciplinare AVPN 2024) • Pizza Contemporanea • Pizza in Teglia (disciplinare APITER) • Pizza Pala Romana (disciplinare APITER) • Schiacciata Toscana • Pizza Fritta Napoletana (disciplinare AVPN) FUNZIONALITÀ PRINCIPALI • Wizard guidato a 4 step per il calcolo degli ingredienti • Metodo diretto e indiretto con biga (percentuale personalizzabile) • Selezione fermentazione: solo temperatura ambiente o frigo + ambiente • Tipo di impastatrice con delta temperatura automatico (a mano, tuffante, spirale, planetaria) • Scelta lievito fresco o secco • Indicatori di conformità ai disciplinari ufficiali • Procedimento dettagliato con checkbox interattive • Salvataggio ricette personalizzate • Esportazione PDF professionale • Supporto unità metriche e imperiali CALCOLI SCIENTIFICI • Formula del lievito basata su temperatura, tempo e idratazione • Coefficiente Q10 per la cinetica del Saccharomyces cerevisiae • Temperatura acqua calcolata in base ad ambiente, farina e tipo di impastatrice • Parametri allineati ai disciplinari AVPN 2024 e APITER L'app funziona completamente offline e non raccoglie alcun dato personale. ## PizzaLab Screenshots - [Screenshot 1](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/PurpleSource211/v4/ef/b5/36/efb53654-4b2b-d836-4bfd-efde50b322cb/iphone_home_casatiello.png/1284x2778.png) - [Screenshot 2](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/PurpleSource221/v4/76/a8/a9/76a8a915-d95e-bf3f-6959-7aba37f49c69/iphone_casatiello_ruoto.png/1284x2778.png) - [Screenshot 3](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/PurpleSource221/v4/8e/b8/fb/8eb8fbe5-e1a2-a39d-83e6-6685de029a03/screenshot_2.png/1284x2778.png) - [Screenshot 4](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/PurpleSource221/v4/17/e1/dc/17e1dc57-732d-957d-6701-27aa444ee253/screenshot_3.png/1284x2778.png) - [Screenshot 5](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/PurpleSource221/v4/cd/9d/af/cd9daf49-c858-f432-fa85-9470a2ccd874/screenshot_4.png/1284x2778.png) - [Screenshot 6](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/PurpleSource221/v4/9b/1f/44/9b1f447e-6f31-e0ff-3669-7a16229cc62c/iphone_22.18.36.png/1284x2778.png) - [Screenshot 7](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/PurpleSource211/v4/d6/40/cb/d640cbce-bb99-9098-ca82-a0b98e4d1c8e/iphone_22.18.55.png/1284x2778.png) - [Screenshot 8](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/PurpleSource211/v4/0f/b6/b8/0fb6b8ea-3d60-c88e-41b5-17dadfe1ce43/iphone_22.19.10.png/1284x2778.png) - [Screenshot 9](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/PurpleSource221/v4/ea/a0/86/eaa086e3-4f91-c9db-6ca7-3e33c3d7c2d7/iphone_22.19.14.png/1284x2778.png) ## PizzaLab Rating Breakdown in Italy - 5 stars: 13 (100%) - 4 stars: 0 (0%) - 3 stars: 0 (0%) - 2 stars: 0 (0%) - 1 stars: 0 (0%) ## PizzaLab Available In - [Italy](https://apptail.io/app/pizzalab-calcolo-impasti-Vmpz/italy) - [France](https://apptail.io/app/pizzalab-calcolo-impasti-Vmpz/france) - [Argentina](https://apptail.io/app/pizzalab-calcolo-impasti-Vmpz/argentina) - [Chile](https://apptail.io/app/pizzalab-calcolo-impasti-Vmpz/chile) --- ## About AppTail [AppTail](https://apptail.io) is a mobile app intelligence platform providing app analytics, ASO (App Store Optimization) tools, keyword tracking, competitor analysis, revenue estimates, and review monitoring for iOS App Store apps. 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