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title: "Schweizer Fleisch Academy - Reviews, Revenue and Downloads in Switzerland | Apple App Store"
description: "Mit Videos und Schritt-für-Schritt-Fotoanleitungen werden die verschiedensten Fleischzubereitungsarten ganz einfach erklärt: Schmoren, Sieden, Niedergaren, Braten und Kurzbraten. So gelingt auch Laien"
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# Schweizer Fleisch Academy — Switzerland
> So gelingt Fleisch

![Schweizer Fleisch Academy App Icon](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Purple112/v4/51/35/6d/51356dc8-3f1a-d6ff-c8f1-cec69559f4a6/AppIcon-0-0-1x_U007emarketing-0-0-0-6-0-0-sRGB-0-0-0-GLES2_U002c0-512MB-85-220-0-0.jpeg/434x0w.png)

**Developer:** [Proviande Genossenschaft](https://apptail.io/developer/proviande-genossenschaft-hROd) (Switzerland)
**Category:** Food Drink
**Rating:** 4.4/5 (63 ratings)
**Price:** Free
**Bundle ID:** com.proviande.meatacademy
**Store:** Apple App Store
**Country:** Switzerland
**Version:** 1.2.12 (released 2022-06-15)
**Original Release:** 2015-11-02
**Languages:** French, German

**App Store Link:** [Download on Apple App Store](https://apps.apple.com/ch/app/app/id1045069956)
**AppTail Page:** [https://apptail.io/app/schweizer-fleisch-academy-YIeb/switzerland](https://apptail.io/app/schweizer-fleisch-academy-YIeb/switzerland)

## Schweizer Fleisch Academy Description
Mit Videos und Schritt-für-Schritt-Fotoanleitungen werden die verschiedensten Fleischzubereitungsarten ganz einfach erklärt: Schmoren, Sieden, Niedergaren, Braten und Kurzbraten. So gelingt auch Laien von Filet, Entrecôte oder Steak aus der Pfanne bis zu Spareribs aus dem Ofen einfach alles. 

Features
– 34 Fleischzubereitungsarten als Video und Schritt-für-Schritt-Fotoanleitungen
– 10 komplette Menüs als Video und Schritt-für-Schritt-Fotoanleitungen
– Wissensdatenbank zu Fleisch und Zubereitung
– Umfangreiche Rezeptsammlung
– Integrierte Software für Bluetooth-Thermometer
– Berührungsfreies Blättern in den Rezepten durch Handbewegung

Fleischzubereitung
Schritt für Schritt die wichtigsten Zubereitungsarten erlernen – mit über 30 Video- und Fotoanleitungen.


Zehnteilige Kochschule
Im Kochkurs mit 10 Lektionen kann man anhand von Videos und Fotoanleitungen lernen, komplette Rezepte nachzukochen: vom einfachen Burger im Brötchen, über Poulet mit Ofengemüse oder Cordon bleu bis zum Chateaubriand.

Wissensdatenbank
Wie zerlege ich ein Poulet? Welches Öl und welche Pfanne eignen sich zum Fleischbraten? Wann salze ich das gute Stück und was heisst eigentlich «saignant»? In dieser Rubrik finden die Nutzerinnen und Nutzer viele vertiefende Infos und wertvolle Tipps für die perfekte Fleischzubereitung. 

Jede Menge Rezepte
Eine umfangreiche Sammlung von inspirierenden Fleischrezepten rundet das Angebot der Academy ab.

## Schweizer Fleisch Academy Screenshots
- [Screenshot 1](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Purple113/v4/75/0d/44/750d4460-7028-2b03-56b7-47e269027a0e/pr_source.png/1242x2688.png)
- [Screenshot 2](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Purple123/v4/ec/fe/92/ecfe9232-e3bd-e7c9-9cdb-7588efb551da/pr_source.png/1242x2688.png)
- [Screenshot 3](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Purple113/v4/61/d9/5d/61d95db0-d30f-8ee1-e4a3-48fd03973ffb/pr_source.png/1242x2688.png)
- [Screenshot 4](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Purple113/v4/c1/71/c5/c171c5e2-f774-6e34-db64-15c1d983b709/pr_source.png/1242x2688.png)
- [Screenshot 5](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Purple113/v4/80/42/d8/8042d888-712d-b66a-11f8-54c9f0979caf/pr_source.png/1242x2688.png)

## Schweizer Fleisch Academy Rating Breakdown in Switzerland
- 5 stars: 43 (68%)
- 4 stars: 10 (16%)
- 3 stars: 5 (8%)
- 2 stars: 1 (2%)
- 1 stars: 4 (6%)

## Schweizer Fleisch Academy Reviews in Switzerland

### ***-- "Zu grosse Portionen"
Ich hatte für 9 Personen gemäss Mengenangaben 3 Schweinsfilet im Teig gemacht. Offenbar sind die Mengenangaben für Metzger und andere Leute gedacht, welche sich ausschliesslich von Fleisch ernähren und sehr grosse Portionen gewohnt sind (oder der Fleischverkauf soll mit der App angekurbelt werden). Für uns war dies eindeutig viel zu viel, wir schafften nur grad die Hälfte. Gemäss Angaben im Rezept sind pro Person über 330 g vorgesehen. Bitte Mengenangaben anpassen.
-- Chris Morten, 2022-12-27

### ****- "Speicher Funktion fehlt mir"
Leider kann man die von sich bevorzugen Rezepte nicht für sich abspeichern. Ansonsten finde ich die App und Rezepte gut.
-- mad_fritzi, 2022-03-12

### ****- "Dropdownmenu bei Thermometer ist ein Witz"
Das Dropdownmenu beim Themometer funktioniert nicht richtig. Sonst finde ich die App sehr cool
-- Mirach, 2021-02-20

### *---- "Auf iPad chrash"
Leider kann ich kein Video abschauen, weil die App beim Laden des Videos abstürzt. Schade.
-- Peter.1963.2021, 2021-02-13

### ***-- "Immer die gleiche Rezepte"
Eigentlich gute Rezepte, aber seit Anfang an die gleichen...
-- Kricke81, 2019-04-18

### ***-- "Fleisch und Salz"
Im grossen und ganzen nicht schlecht. Bei manchen Rezepten werden aber grobe Fehler gemacht, wie z.B. dass Fleisch salzen und dann über Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Eine Marinade für Fleisch darf niemals Salz enthalten, da Salz dem Fleisch Wasser entzieht und es trocken wird.
-- GangW, 2018-01-26

### ***** "geniale app!"
habe viel dazu gelernt, worauf ich beim fleisch zubereiten achten muss. mit der app macht kochen richtig spass :)
-- fleischfanin, 2017-04-05

### ***** "👌🏽😀"
👌🏽👌🏽👌🏽👌🏽👍👍👍👍🍗🍖😍
-- Snowboard 👌🏼👍, 2017-02-05

### ***** "Sensationell!!"
Tolle app! aufbau, bedienung, design und natürlich inhalt! sehr zu empfehlen für alle die ein gutes stück fleisch zu schätzen wissen!
-- johntheson, 2017-01-19

### ***** "Super App mit tollen Rezepten......"
......aus der Schweizer Küche. Kann ich nur Empfehlen!!!
-- Fireheart01, 2017-01-18

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## Schweizer Fleisch Academy Available In
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