Tessa’s Schwarzwälder Kirschtorte – kook spel voor kinderen waarin je leert Schwarzwälder Kirschtorte te bakken

Dit is weer een leuk en leerzaam kookspel met Tessa!
Vandaag gaat Tessa Schwarzwälder Kirschtorte maken. Help je haar mee? In dit kookspel leer je precies hoe je dit recept moet maken.
Tessa heeft de volgende ingrediënten nodig:
- 175 g suiker
- 6 eieren
- 145 g bloem
- 40 g margarine
- 35 g cacaopoeder
- 1 pot kersen
- 2 el aardappelzetmeel
- 3 el suiker
- 7 eetlepels kirsch
- 500 ml slagroom
- 100 g hagelslag
- 75 g chocolade
- 1 zakje vanillesuiker
Deze ingrediënten gebruik je op de volgende wijze: verwarm de oven voor op 175°C. Zeef de bloem samen met de cacaopoeder. Roer met een mixer de suiker en de eieren door elkaar. Smelt de boter in een pannetje. Schenk de boter bij de eiermassa en spatel dit rustig om. Schep de bloem erbij en spatel nog eens goed door tot een glad deeg. Schenk het beslag in een beboterde springvorm. Plaats de springvorm in het midden van de oven. Bak de taart 45 minuten. Haal hem uit de oven, laat hem afkoelen en keer hem om. Snij de taart horizontaal in drie lagen. Besprenkel deze lagen met kirsch (6 el in totaal). Laat de kersen uitlekken en bewaar het sap. Houd 12 mooie kersen achter voor de decoratie. Breng het sap aan de kook. Voeg het aardappelzetmeel toe en meng het al roerend. Roer 3 el suiker, de uitgelekte kersen en 1 el kirsch door het sap. Klop de slagroom met de vanillesuiker stijf. Bestrijk de onderste plak van de taart met de helft van de kersen en 1/3 deel van de slagroom. Leg de tweede plak erop. Bestrijk deze met de overgebleven kersen en 1/3 deel van de slagroom. Leg de derde plak erop. Bestrijk de zijkant van de taart met slagroom. Smelt de chocolade op een laag vuurtje. Laat het afkoelen. Verwarm de chocolade nog eens, tot 37°C. Bestrijk de bovenkant van de taart met het chocoladeglazuur. Bedek de zijkant van de taart met hagelslag. Spuit 12 toefjes slagroom op de taart en leg op elk toefje een kers.
Guten Appetit!