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RIBES est l’abréviation de «Rindvieh-Beprobung im Schlachthof», soit «prélèvement d’échantillons sur le bétail bovin à l’abattoir». La app RIBES aide les vétérinaires officiels à prélever à l’abattoir les échantillons destinés à la surveillance de la population bovine suisse.

RIBES permet d’indiquer si un bovin fait partie de l’échantillon de la population bovine à surveiller. La app RIBES a été développées par Identitas SA sur mandat de l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires.

Chaque année, un échantillon de la population bovine suisse fait l’objet d’analyses de dépistage de certaines épizooties. Depuis 2018, les échantillons destinés à tous les programmes d’analyses concernant les bovins (IBR, LBE, BVD, BT) sont prélevés à l’aide de RIBES.
L’idée maîtresse de RIBES est de permettre d’identifier à l’abattoir, sur la base de critères prédéfinis, les bovins sélectionnés ou provenant des exploitations choisies. Il est notamment possible de relever l’âge des animaux et les données concernant le contact avec des porteurs de virus connus ou la provenance d’exploitations présentant un risque accru d’épizootie (exploitations sentinelles). En outre, le nombre d’échantillons par exploitation est automatiquement contrôlé.