--- title: "Gelato Maestro Pro : Recette - Bewertungen, Einnahmen und Downloads in Frankreich | Apple App Store" description: "Gelato Maestro — L'application d'équilibrage de recettes pour les professionnels et passionnés de gelato et de crème glacée De la première idée à l'étiquette finale, Gelato Maestro vous accompagne à " --- # Gelato Maestro Pro : Recette — Frankreich > Équilibrage Recettes de Glace ![Gelato Maestro Pro App Icon](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Purple211/v4/c3/1d/39/c31d39c7-d8e8-947d-da14-bdef247a5d36/AppIcon-0-0-1x_U007epad-0-0-0-1-0-85-220.png/434x0w.png) **Developer:** [Michael Fuhrmann](https://apptail.io/de/developer/michael-fuhrmann-FYCf) **Category:** Food Drink **Rating:** 5.0/5 (2 ratings) **Price:** Free **Bundle ID:** com.michaf.gelatomaestropro **Store:** Apple App Store **Country:** Frankreich **Version:** 6.4 (released 2026-06-02) **Original Release:** 2024-02-06 **Languages:** English, Arabic, French, German, Italian, Japanese, Polish, Portuguese, Chinese, Spanish **App Store Link:** [Download on Apple App Store](https://apps.apple.com/fr/app/app/id6476892914) **AppTail Page:** [https://apptail.io/de/app/gelato-maestro-pro-ricetta-hUhp/france](https://apptail.io/de/app/gelato-maestro-pro-ricetta-hUhp/france) ## Gelato Maestro Pro Description Gelato Maestro — L'application d'équilibrage de recettes pour les professionnels et passionnés de gelato et de crème glacée De la première idée à l'étiquette finale, Gelato Maestro vous accompagne à chaque étape de votre production de gelato et de crème glacée. Concevoir, équilibrer, chiffrer, mettre à l'échelle, congeler, produire et imprimer — tout au même endroit, avec la précision qu'exige le métier. — CONCEPTION DE RECETTES — • Créez vos recettes à partir d'une bibliothèque soigneusement sélectionnée de plus de 200 ingrédients, enrichie à chaque mise à jour. • Chaque ingrédient est accompagné de sa composition complète et de ses valeurs PAC et POD, le tout vérifié avec soin. • Dupliquez n'importe quel ingrédient ou créez le vôtre grâce aux calculateurs intégrés de PAC et de POD. • Enregistrez n'importe quelle recette dans votre bibliothèque comme ingrédient composé. — ÉQUILIBRAGE INTELLIGENT — • Indicateurs clés de qualité présentés sous forme de jauges précises et faciles à lire. • Auto Balance ajuste votre mélange en un seul geste pour atteindre vos valeurs cibles. • Auto Balance by Cost atteint vos objectifs en minimisant le coût des ingrédients. • Verrouillez certains ingrédients pour les maintenir constants pendant que l'équilibrage s'occupe du reste. • Ajustez les valeurs cibles des indicateurs à votre style et à vos préférences. • Définissez la température de service et le pourcentage d'eau congelée pour les mélanges sorbet et crème. • Tracez la courbe de congélation pour anticiper la facilité de boulage et le comportement à température. — ASSISTANT IA (BRING YOUR OWN AI) — • Connectez votre propre fournisseur d'IA et votre modèle avec votre propre clé d'API — vous choisissez à qui faire confiance. • Posez vos questions en langage naturel sur les ingrédients, l'équilibrage et les techniques de production. • Laissez l'assistant suggérer des ajustements de recette, proposer des ingrédients et vous aider à diagnostiquer un mélange. • Chaque modification est validée par vous : l'IA propose, vous décidez. • Vos clés et vos conversations restent sur votre appareil. — COÛT ET RENTABILITÉ — • Ajoutez le coût des ingrédients et un prix de vente pour voir instantanément le coût et les revenus du lot. • Consultez les statistiques de performance productive et financière de chaque recette. — FLUX DE PRODUCTION — • Mettez n'importe quelle recette à l'échelle exacte de votre cible de production. • Intégrez le foisonnement (overrun) directement dans vos calculs. • Suivez en temps réel les quantités d'ingrédients pendant la pesée et le dosage. • Le mode « Speak Ingredient » de l'écran « Make Gelato » énonce chaque ingrédient et chaque poids à voix haute — les mains sur la balance, les yeux sur le mélange. • Marquez les lots comme produits pour constituer un historique complet. — ÉTIQUETTES ET CONFORMITÉ — • Imprimez des étiquettes nutritionnelles prêtes à l'emploi aux formats US et UE, générées depuis la composition de votre recette. — HISTORIQUE ET AMÉLIORATION — • Historique de production complet pour chaque recette. • Remontez l'historique des modifications d'ingrédients pour comprendre l'évolution de votre mélange. • Réinitialisez ou dérivez une nouvelle recette depuis n'importe quel lot précédent. • Notez et annotez chaque production pour affiner votre métier au fil du temps. — VOS DONNÉES, VOS RECETTES — Gelato Maestro ne collecte ni vos recettes ni vos ingrédients personnalisés. Un abonnement Gelato Maestro Pro est requis pour consulter les recettes et les ingrédients. Conditions d'utilisation : Politique de confidentialité : ## Gelato Maestro Pro Screenshots - [Screenshot 1](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/PurpleSource221/v4/2f/ec/ad/2fecadf8-0036-b767-8fa1-b20293047fc9/2a7984a2-a768-47e7-a1db-7367d31f83c9_Design-iPad.png/2732x2048.png) - [Screenshot 2](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/PurpleSource211/v4/02/b2/65/02b2656b-9588-e02c-1dab-d29a4e68dc64/f1da20a6-dd88-437d-8685-677b05549f35_Ingredients-iPad.png/2732x2048.png) - [Screenshot 3](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/PurpleSource211/v4/d9/73/f3/d973f3b4-d61b-1e79-a66e-0c1d48086e6f/b276ffb1-9016-4d8d-aab2-05c6806a33f5_Produce-iPad.png/2732x2048.png) - [Screenshot 4](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/PurpleSource211/v4/f5/37/74/f53774e7-1d14-384f-ce35-b8c9ab1cca24/090d2bce-af77-4d95-90a6-d26c46c1cb3b_Dials-iPad.png/2732x2048.png) - [Screenshot 5](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/PurpleSource211/v4/cb/2c/2a/cb2c2a6e-2858-cb01-a685-329da8d35d88/fb811d63-9b45-4e8b-b17f-09666d5051b9_Label-iPad.png/2732x2048.png) ## Gelato Maestro Pro Rating Breakdown in Frankreich - 5 stars: 2 (100%) - 4 stars: 0 (0%) - 3 stars: 0 (0%) - 2 stars: 0 (0%) - 1 stars: 0 (0%) ## Gelato Maestro Pro Reviews in Frankreich ### ***** "Fantastique" Très intuitif et parfaitement désigné. Probablement le logiciel qu’attendaient les professionnels. -- aurelien19730009, 2025-03-03 [View all Gelato Maestro Pro reviews and detailed analytics on AppTail](https://apptail.io/de/account/signup?utm_campaign=ai-crawl&utm_content=reviews) ## Gelato Maestro Pro In-App Purchases | Item | Price | |------|-------| | Gelato Maestro Pro Mensuel | €4.99 | | Gelato Maestro Pro Annuel | €34.99 | ## Gelato Maestro Pro Store Rankings | Chart | Country | Category | Rank | |-------|---------|----------|------| | Top Umsatz | Algerien | Food Drink | #17 | | Top Umsatz | Frankreich | Food Drink | #20 | | Top Umsatz | Chile | Food Drink | #30 | | Top Umsatz | Spanien | Food Drink | #30 | | Top Umsatz | Tschechien | Food Drink | #51 | | Top Umsatz | Brasilien | Food Drink | #79 | | Top Umsatz | Schweden | Food Drink | #83 | | Top Umsatz | China | Food Drink | #94 | ## Apps Similar to Gelato Maestro Pro - [Molino Casillo](https://apptail.io/de/app/molino-casillo-ztGc/france) - [Kitchenbook Pro](https://apptail.io/de/app/kitchenbook-pro-hhkd/france) - 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