Gnocchi

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ニョッキの由来を知っていますか？じゃがいも、小麦粉、リコッタ チーズで作る、美しい物語を秘めたイタリアン パスタの一種。彼女に会いたいですか？

このために、8世紀に移動します。伝説によると、当時ニコシアにパンタレオンという名の若い医師が住んでおり、彼はキリスト教に改宗した後、イタリア北部を巡礼しました。そこで彼は奇跡的な治癒を行い、その功績により列聖されました。ある時、彼は何人かのベネチアの農民にパンを頼んだ。感謝して、彼は素晴らしい釣りと収穫の年を発表しました.預言は成就しました。聖パンタレオンは、ヴェネツィアの守護聖人として奉献されました。そのエピソードは 7 月 29 日に発生しました。まさにこの理由から、その日はニョッキに代表される簡単な食事で記憶されています。

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