最初は動作しなかったが、いろいろやっているうちに動いた
Mayalatte USB デュアルレンズ内視鏡カメラ というのを購入して、こちらのアプリをインストールしたが、最初はカメラを認識せず。途方に暮れていたが、Androidにつなげたあと、再度iPhone で試したら動作した(iOS 17.5.1) 今からだと確認できないけど、おそらくAndroidは無関係で、ケーブルを接続する順番に注意が必要なのかも? Lightning アダプターとカメラのケーブルを接続した状態でiPhoneに接続するのではダメで、まずLightning アダプターだけをiPhone に接続してから、その後USB-Cのケーブルを接続するとうまくいくと思う。それでもダメなら、接続した状態でシャッターボタンを10秒ほど長押ししてみて!