Description

La dieta mediterranea si concentra maggiormente sugli alimenti vegetali rispetto a molte altre diete. Non è raro che le verdure, i cereali integrali e i legumi costituiscano un pasto completo o quasi.
Le persone che seguono la dieta in genere cucinano questi alimenti usando grassi salutari, come l'olio d'oliva, e aggiungono molte spezie saporite.
I pasti possono includere piccole porzioni di pesce, carne o uova.
L'acqua e l'acqua gassata sono scelte comuni di bevande, nonché moderate quantità di vino rosso.

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