Pocket Chef - Recetas

Cuando la inteligencia artificial se une a la cocina, nace "Pocket Chef". Gracias a "Pocket Chef" tendrás siempre a mano la herramienta fundamental para cualquier pastelero o chef que se precie. Ahora es posible calcular instantáneamente la fuerza W de dos harinas y más:
- Cálculo de la Cruz de San Andrés
- Libro de recetas
- RecipeScannerAI®
- Calcula los costos de alimentos de tus recetas.
- Recetas también disponibles sin conexión
- Multiplica o divide tus recetas
- Agregar etiquetas personales
- Lista de precios personalizable
- Localización en inglés, francés e italiano.
¿Quieres hacer una masa con dos harinas diferentes y quieres saber la W final? Pocket Chef hará el cálculo por usted.
¿O necesitas hacer una receta con una harina que no tienes? Introduce el W de las harinas que tienes para conseguir el W deseado.
¿Con qué frecuencia nos pasa que tenemos que adaptar recetas a ingredientes que no tenemos?
Ahora bien, si necesitas hacer una base de helado con crema con un 35% de grasa, pero tu crema tiene un 37%, sabiendo que la leche entera tiene aproximadamente un 3,5%, ¡solo pregúntale a Pocket Chef cuántos gramos de leche hay que agregar!
O bien tenemos un chocolate con un 70% de cacao y otro con un 35%, y necesitamos obtener 700g de un chocolate con un 41%. ¿Es posible? Claro que sí, y necesitarás 120g del 70% y 580g del 35%.
Esto, junto con los cálculos de graduación alcohólica, hacen de Pocket Chef una aplicación única y muy útil en el mundo de la restauración.
Ya sea que necesites hacer una galleta, masa quebrada o mezclas para pasteles, ya no tendrás que preocuparte. El resultado será perfecto.
PRECIO DE LA COMIDA
Hoy en día calcular el coste alimentario de tus recetas se ha vuelto fundamental. Es por eso que incorporamos esta función en Pocket Chef. Una vez guardada la receta, basta con un clic para saber el precio total de la receta, por persona y por kg. Todo ello calculando el precio de los ingredientes que ingresaste en la “Lista de Precios”.
ESCANEO DE RECETAS AI
Gracias a nuestro revolucionario RecipeScannerAI® que integra inteligencia artificial, puedes escanear tus recetas y guardarlas en la aplicación con solo un clic.
Ya sea una receta encontrada en un libro o una foto descargada en línea, Pocket Chef podrá reconocer cantidades e ingredientes y guardarlos como una receta para usted.
En las Opciones encontrarás un formulario de correo electrónico para contactar con nosotros y darnos tu opinión sobre Pocket Chef, o si quieres integrar otros cálculos útiles en tu trabajo.
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