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Lecker mit Resten kochen? Das geht ganz einfach mit der Rezepte-App Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (Bundesernährungsministerium). Mit vielen großartigen Reste-Rezepten und Haltbarkeitstipps hilft euch die App beim Verwerten von leckeren Resten – und das ohne großen Aufwand und Einkauf. So einfach geht Lebensmittel retten!

Egal ob es sich dabei um übriggebliebene Nudeln, altes Brot oder etwas zu braune Bananen handelt: Für all diese und andere Lebensmittelreste hat die Zu gut für die Tonne!-App tolle Rezeptideen!

So geht’s:

Zuerst legt ihr eure Koch-und Ernährungsvorlieben fest. Ihr esst ganz „normal“ oder gerne vegetarisch oder glutenfrei? Oder wollt euch mal an veganer Küche versuchen? Kein Problem! In der Zu gut für die Tonne!-App ist für alle Geschmäcker etwas dabei!

Danach gebt ihr einfach die Reste-Zutaten, die sich in eurem Kühl- oder Vorratsschrank befinden, in die Suchleiste ein und schon schlägt euch die App zahlreiche Rezepte vor. Dank unserer einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen könnt ihr auch mit wenig Kocherfahrung sofort loslegen und in kurzer Zeit ein leckeres Gericht zubereiten. Mit den angegebenen Zubereitungszeiten könnt ihr den Aufwand genau abschätzen und so die Zubereitung optimal in euren Alltag einplanen.

Weitere Features

Bei vielen Rezepten geben wir nicht alle Zutaten fest vor. Stattdessen erfahrt ihr, welche Gemüse ihr gegeneinander austauschen könnt und wie ihr fehlende Zutaten durch gerade Vorhandenes ersetzen könnt. Seid mutig und variiert die Rezepte so, wie es für eure Reste passt. Der integrierte Portionenrechner hilft euch zusätzlich, eure Portionsgrößen zu planen und unnötige Abfälle zu vermeiden. Die App enthält außerdem viele Tipps rund um die richtige Lagerung von Lebensmitteln und wie ihr sie länger haltbar machen könnt.

Viel Spaß beim Kochen und Lebensmittel retten wünscht euch euer Zu gut für die Tonne!-Team

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