まぁまぁ
とても明瞭で使いやすい点は評価出来ますが、少し大雑把すぎます。 食品群のなかにきのこ類が入っていないのはどうして? 10品目と決めてしまった以上きのこ類を入れるわけにはいかなかったのでしょうが、大事な栄養素です。 ぜひ入れてください。 それから 油類ですが、具体的には短鎖脂肪酸 中鎖脂肪酸と言われるオリーブオイルやMCTオイル アマニ油などとマーガリンやショートニングなどでは体に与える影響がまったく違います。 どんな油類も同じくくりにするのは間違いです。 マーガリンやショートニングなど少なからずも体に悪影響を与えるものは食品摂取評価から除外されるべきだと思います。