Rise: Hornear y Recetas

Rise está dedicado a cada aspecto de hacer delicioso pan. Incluye excelentes recetas, facilita la planificación y programación, y sirve como un diario de panadería. Rise se sincroniza en todos tus dispositivos y permite compartir recetas con otros.
Rise tiene todo lo que necesitas para hornear pan, tanto para principiantes como para expertos. Los principiantes pueden usar nuestras recetas y artículos fáciles de seguir, mientras que los expertos pueden aprovechar las potentes herramientas de edición de Rise para perfeccionar su pan.
Rise te ayuda a planificar tu receta con una vista general del horario de inicio a fin, para que sepas exactamente cuándo realizarás cada paso de un vistazo. Las notificaciones de programación te alertan cuando es el momento de completar cada tarea. Rise incluso elimina las conjeturas en la fermentación al calcular dinámicamente el tiempo de crecimiento en masa y fermentación final según la temperatura y los ingredientes de tu masa.
RECETAS SELECCIONADAS
• Incluye recetas de pan completamente probadas para panaderos de todos los niveles.
• Personaliza fácilmente cualquier receta ajustando el peso, la hidratación y el rendimiento.
IMPORTACIÓN MÁGICA
• Importa recetas de casi cualquier sitio web, fotos o desde tu propio texto
• Nuestra IA escanea mágicamente la receta e importa todos los ingredientes y pasos en el formato de Rise
PROGRAMACIÓN Y ELABORACIÓN
• Rise facilita el seguimiento del horario de una receta, incluso maneja recetas de varios días
• La pantalla de Resumen muestra todo el horario de una receta de principio a fin
• Recibe notificaciones de recordatorio cuando es el momento de pasar al siguiente paso o tarea, o cuando se termina un temporizador
• Utiliza los widgets de Tiempo de Elevación Mágico para programar automáticamente las fases de crecimiento en masa y fermentación final, basándote en la temperatura e ingredientes de tu masa. Para la fermentación, incluso puedes optar por refrigerar durante la noche
• La programación flexible te permite completar un paso antes, retroceder un paso o añadir más tiempo si es necesario
COMPARTIR
• ¡Comparte cualquier elevación o receta que hayas hecho con otros! Simplemente activa Compartir para obtener una URL corta que puedes compartir con amigos o publicar en línea
• La página web compartida muestra tus ingredientes, método y fotos, ¡para que puedas compartir recetas completas con cualquiera! Otros pueden importar tu receta en Rise directamente desde la misma página
RECURSOS
Rise incluye artículos y referencias útiles sobre temas como el cuidado del iniciador de masa madre, técnicas de plegado y formado, equipo para empezar y más
UTILIDADES
Rise viene con algunas utilidades útiles:
• Recordatorios de Alimentación del Iniciador: Recibe notificaciones cuando sea el momento de alimentar tu iniciador
• Tiempos de Elevación: Calcula los tiempos ideales de elevación basados en temperatura, porcentaje de iniciador, hidratación y contenido de sal
• Hidratación: Calcula la hidratación (tanto del panadero como “real”) junto con los porcentajes del panadero para todos los ingredientes
• Temperatura Deseada de la Masa: Incluimos tanto la fórmula tradicional como nuestra fórmula personalizada, que es 12 veces más precisa
• Convertidor de Unidades: Convierte entre peso y volumen para tipos de ingredientes comunes
• Factor de Elevación: Representa cuánto subió tu pan al hornearse usando un solo número. Anotar el factor de elevación para cada hogaza es una excelente manera de seguir tu mejora
SINCRONIZACIÓN EN LA NUBE
Sincroniza sin problemas en todos tus dispositivos iPad y iPhone, incluso mientras horneas.
OPCIONES GRATUITAS Y DE PAGO
Rise es gratuito con acceso limitado a recetas y funciones. Desbloquea todas las recetas con una compra única
Política de privacidad y Términos de uso: http://bakewithrise.com/privacy/index.html