工場直送の美味しいビールがさらに旨くなる
居酒屋とは違う昔ながらのスウィング式カランで一杯4秒で注がれるビール。温度管理やサーバーの洗浄、注ぎ手のこだわりが詰まったサッポロビールは、現在主流のサーバーで注がれる苦味を残したものとは違い、程よく炭酸が抜けることによってビールの苦味が飛び、いつまで飲んでも飽きが来ないスッキリとした味わいながらも、サッポロビールならではの旨みが楽しめる。 煉瓦造りの店内は外から見学するだけでも価値あり。 学生のアルバイトも散見されるが、教育が行き届いており気持が良くきめ細やかな接客もウリ。