200+ Wine Grapes

L’APP NUMERO UNO SULLE UVE DA VINO
L’applicazione 200+ Wine Grapes è un dizionario dei nomi delle uve da vino. È una risorsa facile da usare – direttamente nel tuo smartphone – e un aiuto indispensabile nella giungla delle denominazioni dei diversi vitigni. Questa contiene appunto informazioni su più di 200 varietà di uve.
Cot, Chiavannesca, Nielluccio, Schwarze Riesling … A seconda di dove vi trovate o di dove il vino che state bevendo è stato prodotto, l’uva può prendere nomi diversi e magari uno che non avete mai sentito prima. L’app 200+ Wine Grapes riporta più di 8500 sinonimi di vitigni di tutto il mondo per aiutarvi a capire di quale si tratta.
200+ Wine Grapes riporta inoltre statistiche relative alla vinicoltura di ben 48 paesi produttori.
La lista completa dei vitigni e dei paesi produttori si può trovare sulla pagina web....
L’applicazione è in inglese.
Per ogni vitigno viene specificato:
Le sue caratteristiche
Quali sono le tipicità di una certa varietà di vite? Presenta un’acidità alta o bassa? Ricco o povero di tannini? Quali aroma e gusto presenta?
Tipi di vino
Secco, amabile o spumante? Bianco o rosso? 200+ Wine Grapes raccoglie informazioni sui tipi di vino che viene comunemente prodotto con ogni uva, oltre a notizie di particolare interesse sulle diverse regioni o aree geografiche di produzione.
Abbinamenti gastronomici
Quale tipo di cibo andrebbe abbinato ad un Pinot Nero? Oppure ad uno Chardonnay? Oltre a suggerire gli abbinamenti più appropriati, 200+ Wine Grapes indica anche la temperatura perfetta per servire il vino.
Luoghi di produzione
In quali paesi e regioni del mondo possiamo trovare un determinato vitigno?
La storia
L’origine di un vitigno racconta spesso qualcosa della storia del luogo dove viene coltivato. Numerosi vitigni contenuti nell’app risalgono a più di 500 anni fa, mentre altri sono considerevolmente più giovani.
Vocabolario enologico
Appassimento, Cork Taint, Fermentazione Malo-lattica, Vino passito, etc. I termini relative al vino ed alla vinificazione sono molti e complessi. 200+ Wine Grapes comprende un utile vocabolario di termini enologici.
Aggiornamenti continui
Il contenuto di 200+ Wine Grapes viene aggiornato costantemente, a pari passo con la continua ricerca di nuovi vitigni, termini e abbinamenti.
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