Schweizer Fleisch Academy

Ich hatte für 9 Personen gemäss Mengenangaben 3 Schweinsfilet im Teig gemacht. Offenbar sind die Mengenangaben für Metzger und andere Leute gedacht, welche sich ausschliesslich von Fleisch ernähren und sehr grosse Portionen gewohnt sind (oder der Fleischverkauf soll mit der App angekurbelt werden). Für uns war dies eindeutig viel zu viel, wir schafften nur grad die Hälfte. Gemäss Angaben im Rezept sind pro Person über 330 g vorgesehen. Bitte Mengenangaben anpassen.

Leider kann man die von sich bevorzugen Rezepte nicht für sich abspeichern. Ansonsten finde ich die App und Rezepte gut.

Das Dropdownmenu beim Themometer funktioniert nicht richtig. Sonst finde ich die App sehr cool

Leider kann ich kein Video abschauen, weil die App beim Laden des Videos abstürzt. Schade.

Eigentlich gute Rezepte, aber seit Anfang an die gleichen...

Im grossen und ganzen nicht schlecht. Bei manchen Rezepten werden aber grobe Fehler gemacht, wie z.B. dass Fleisch salzen und dann über Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Eine Marinade für Fleisch darf niemals Salz enthalten, da Salz dem Fleisch Wasser entzieht und es trocken wird.

habe viel dazu gelernt, worauf ich beim fleisch zubereiten achten muss. mit der app macht kochen richtig spass :)

👌🏽👌🏽👌🏽👌🏽👍👍👍👍🍗🍖😍

Tolle app! aufbau, bedienung, design und natürlich inhalt! sehr zu empfehlen für alle die ein gutes stück fleisch zu schätzen wissen!

......aus der Schweizer Küche. Kann ich nur Empfehlen!!!