PizzApp+

Thanks to the developers! A tipp regarding the poolish function: normally you don’t add extra yeast when using poolish. Would be cool if you added this option too (as just adding both yeast parts to the poolish is resulting in overfermentation I think…)

Seit dem bin ich der Super Pizzailo….

Ein MUUSSSSS für jeden Hobby Pizzaiolo!

Vielen Dank an die Herausgeber der App! Egal ob direkt geführter Teig, Teig mit KT oder nur RT. Trockenhefe, frische Hefe etc. Die Angaben funktionieren immer! Top! Einfach weiter so 😊

Aber die Biga Option beinhaltet meiner Meinung nach bei langer Teigführung zu viel Hefe.

Super App. Genau wonach ich gesucht habe. Alle Angaben stimmen genau. Das Resultat ist hervorragend. Eine echte Hilfe beim Zubereiten des Teiges.

Great app! What I would love though was if I could set a target time by when I want to use my dough and get the respective start times of my timers. Always calculating back when I have to start working on my dough is just super annoying and such feature really would make this app complete!

Ich habe ewig nach diesen Informationen gesucht. Sogar beim Deutschen Institut für Ernährung nachgefragt - keine befriedigende Antwort erhalten. Nun diese App, das ist wirklich toll.

I used this app for several varieties of Neapolitan style pizza doughs, and every time it just nailed the perfect yeast quantities according to my settings and wishes. I‘ve probably never had such a precise tool on my phone! I regularly recommend the app to other pizza newbies and enthusiasts, also on my pizza website.

Die Werbung ist wirklich dezent gehalten. Trotzdem würde ich mich über eine Kaufoption ohne Werbung freuen um damit die Macher bzw. Übersetzer zu unterstützen