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Esta aplicación le muestra cuántos minutos debe cocinar en una cocina a baja temperatura.
La cocción a baja temperatura es un método de cocción científicamente seguro, pero sólo cuando se cocina durante el tiempo correcto. El tiempo de cocción se calcula en función del tipo y el grosor de la carne y de la temperatura del agua. Es imposible recordar todas las combinaciones. También es difícil calcular el tiempo máximo de cocción cuando se intenta cocinar varios tipos y grosores de carne a la vez.
Yo hago una cocción sencilla a baja temperatura. En realidad, sólo caliento. Pero aún así tengo que tirar de recetas y tablas de referencia de tiempos de cocción a baja temperatura. Tengo que comprobar las temperaturas y los tiempos, lo cual es, sinceramente, un dolor de cabeza.
Por eso hemos desarrollado una aplicación que te permite introducir la temperatura, el tipo y el grosor de la carne, y te dirá el tiempo de cocción necesario en un abrir y cerrar de ojos.He instalado más de 10 aplicaciones de cocción a baja temperatura, pero es difícil incluso probarlas, ya que requieren el registro de los miembros y la información de su ubicación.También depende de una cocina específica del fabricante.
Esta aplicación es sencilla, lista para usar, independiente del fabricante y compatible con todas las cocinas a baja temperatura. No es recomendable para los que son nuevos en las cocinas de baja temperatura o para los que quieren cocinar platos elaborados. Tendrá que encontrar los conocimientos básicos y las recetas para esos platos elaborados en Internet.
Esta aplicación es para las personas que conocen los fundamentos de las cocinas de baja temperatura, pero que les resulta una molestia sacar una receta o una tabla de referencia para los tiempos de cocción cada vez. Es para la gente que quiere saber el tiempo de cocción con una sola aplicación.
Estaremos encantados de que utilice esta aplicación para que el uso de su olla de baja temperatura sea más fácil y rápido.
LTLT: baja temperatura largo tiempo

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