Tessa’s cooking apple strudel – - lära sig att baka din äppelst

Tessas matlagning: äppelstrudel. Spela detta matlagningsspel med Tessa.
Idag ska Tessa tillreda en äppelstrudel.
I det här matlagningsspelet lär vi dig exakt hur du tillreder detta recept.
Du behöver följande ingredienser:
- 200 g mjöl
- 100 g smör, smält
- 120 ml ljummet vatten
- 4 äpplen, skalade och urkärnade
- 100 g socker
- salt
- 50 g russin
- 1 msk kanel
- 8 g vaniljsocker (1 förpackning)
- 1 msk malda kryddnejlikor
- 3 msk citronsaft
- 55 g mandelspån
- 4 krossade skorpor
Använd dessa ingredienser på följande sätt:
- Koka upp en kastrull vatten
- Blanda 100 g mjöl, 50 g smält smör, vatten och en nypa salt
- Lägg till resten av mjölet
.- Knåda degen med dina händer tills den är mjuk
- Häll ut den kokande vätskan ur kastrullen
- Lägg smörpapper i kastrullen och lägg degen på det
- Täck över och vänta 90 minuter
- Förvärm ugnen till 190 °C (374 °F)
- Skär äpplena i små kuber
- Blanda äppelkuberna, sockret, russinen, kanel, vaniljsocker, kryddnejlikor, citronsaft och mandelspån
- Strö över arbetsytan med mjöl
- Kavla ut degen med en brödkavel tills du får ett stycke på 20x30 cm
- Lägg den på en bit smörpapper
- Sträck sedan ut den med händerna tills den är 50x70 cm, tills den är nästan genomskinlig
- Bred på smör
- Strö över skorpsmulorna
- Täck halva degen med äppelblandningen, lämna kvar 4 cm av kanterna otäckta
- Vik kanterna inåt
- Rulla upp strudeln med hjälp av smörpappret
- Täck rullen med resten av smöret
- Lägg strudeln på en bakplåt täckt med smörpapper
- Baka den i den förvärmda ugnen i 55 minuter
- Låt den svalna lite och njut sedan!