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Licor (do latim licor) é uma bebida alcoólica obtida por maceração em aguardente de ervas ou frutas, às vezes adoçadas com sacarose, açúcar de uva, mosto ou mel.

De uma forma mais genérica, a palavra licor às vezes é usada para se referir a bebidas alcoólicas destiladas em geral.

Historicamente, os licores derivam de ervas medicinais, geralmente preparadas por monges, como os beneditinos. Licores são feitos na Itália desde o século 13.

Alguns licores são preparados por infusão de certas madeiras, frutas ou flores, em água ou álcool, aguardente, álcool etílico e adição de açúcar, etc. Outros são feitos por destilação de agentes aromáticos.

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