Tessa’s Schwarzwälder Kirschtorte - aprender a fazer suas hambur

A Tessa cozinha Kirschtorte
Este é outro divertido e educativo jogo de cozinha com a Tessa! Hoje a Tessa vai preparar Schwarzwälder Kirschtorte. Podes ajudá-la?
A Tessa precisa dos seguintes ingredientes:
- 175 g açúcar- 6 ovos
- 145 g farinha
- 40 g margarina
- 35 g pó de cacau
- 1 taça de cerejas- 2 colheres de fécula de batata
- 3 colheres de açúcar
- 7 colheres de kirsch
- 500 ml de leite creme- 100 g ed confeitos de chocolate - 75 g de chocolate
- 8 g de baunilha (1 pacote)
Usa estes ingredientes da seguinte forma:
aquece o forno até 175ºC.
Mistura a farinha com o pó de cacau.
Mistura o açúcar e os ovos com uma misturadora.
Derrete a manteiga numa pequena panela.
Despeja a manteiga para a mistura de ovos e bate suavemente com uma espátula.
Adiciona a farinha e bate outra vez até que tenhas uma mistura suave.
Despeja a mistura na forma.
Coloca a forma no meio do fogão.
Coze o bolo durante cerca de 45 minutos.
Tira-o do forno, deixa-o arrefecer e vira-o.
Corta o bolo horizontalmente em três fatias.
Pulveriza estas fatias com kirsch (6 colheres no total).
Esmaga as cerejas e mantém o sumo.
Mantém 12 cerejas boas para a decoração.
Leva o sumo ao lume.
Adiciona a fécula de batata e continua a bater para misturar.
Adiciona 3 colheres de açúcar, as cerejas e 1 colher de kirsch ao sumo.
Bate o leite creme com a baunilha.
Cobre a camada mais baixa do bolo com metade das cerejas e um terço do leite creme.
Adiciona a segunda fatia. Cobre-a com o resto das cerejas e um terço do leite creme.
Adiciona a terceira fatia. Barra os lados do bolo com o creme.
Derrete o chocolate em lume baixo.
Deixa arrefecer. Aquece o chocolate até 37°C (99°F).
Cobre o bolo com os confeitos de chocolate.
Coloca 12 bolas de leite creme no bolo e coloca 1 cereja em cada bola.
Glúten Appetit!