Tessa’s Schwarzwälder Kirschtorte - lära sig att baka din Schwar

Schwarzwälder Kirschtorte
Detta är ett annat roligt och lärorikt matlagningsspel med Tessa! Idag ska Tessa tillreda Schwarzwälder Kirschtorte. Kan du hjälpa henne? I det här matlagningsspelet lär du dig exakt hur du tillreder detta recept.
Tessa behöver följande ingredienser:
- 175 g socker
- 6 ägg
- 145 g mjöl
- 40 g margarin
- 35 g kakaopulver
- 1 burk körsbär
- 2 msk potatisstärkelse
- 3 msk socker
- 7 msk kirsch
- 500 ml vispgrädde
- 100 g chokladkonfetti
- 75 g choklad
- 8 g vaniljsocker (1 förpackning)
Använd dessa ingredienser på följande sätt:
Värm ugnen till 175°C. Sikta mjölet tillsammans med kakaopulvret. Rör socker och ägg med en mixer. Smält smöret i en liten kastrull. Häll smöret i äggsmeten och rör ner försiktigt med en spatel. Tillsätt mjölet och rör ner det igen tills du får en jämn blandning. Häll smeten i en smord fjäder-formskastrull. Placera fjäder-formen i mitten av ugnen. Grädda tårtan i 45 minuter. Ta ut den ur ugnen, låt den svalna och vänd på den. Skär tårtan horisontellt i tre lager. Beströ dessa lager med kirsch (6 msk totalt). Töm ur körsbärsburken på vätska och behåll saften. Behåll 12 fina körsbär för dekoration. Låt saften koka upp. Tillsätt potatisstärkelse och fortsätt röra om för att blanda till det. Lägg till 3 msk socker, avrunna körsbär och 1 msk kirsch till saften. Vispa vispgrädden med vaniljsockret. Täck understa lagret av tårtan med hälften av körsbären och en tredjedel av vispgrädden. Lägg på det andra lagret. Täck det med de återstående körsbären och en tredjedel av vispgrädden. Lägg på det tredje lagret. Täck sidan av tårtan med vispgrädde. Smält chokladen på låg värme. Låt den svalna. Värm choklad igen till 37°C (99°F). Toppa tårtan med chokladglasyren. Täck sidan av tårtan med chokladkonfetti. Placera 12 klickar vispgrädde på tårtan och sätt ett körsbär på varje klick.
Guten Appetit!